I progetti selezionati verrano esposti all'edizione annuale del SIMEI, una delle maggiori manifestazioni fieristiche del settore vitivinicolo mondiale che si tiene a Milano, in Italia,
solitamente agli inizi di dicembre, dove i visitatori - tutti operatori di settore - sono invitati a vedere la mostra e a votare indicando le loro preferenze per ciascuna delle categorie in concorso: vino, olio-aceto e liquori-distillati.
Seguono i festeggiamenti
di chiusura dell'edizione e la premiazione dei progetti
vincenti.
